Kentang yang memiliki nama ilmiah Solanum tuberosum L. adalah tumbuhan yang merupakan bagian dari keluarga Solanaceae. Jika anda sedang menjalankan program diet nasi, tidak ada salahnya jika anda mencoba mengganti nasi dengan kentang. Ada banyak kandungan nutrisi sehat juga kandungan phytonutrient yang akan anda temukan dalam kentang. Phytonutrient adalah kandungan yang berperan sebagai antioksidan yang berfungsi untuk melawan radikal bebas.
Kentang padat karbohidrat namun rendah dalam kalori sehingga menjadi menu yang tepat untuk menggantikan nasi dalam program diet anda. Menurut sebuah penelitian, jika anda mengkonsumsi kentang dua kali sehari, hal ini tidak akan berpengaruh pada kenaikan berat badan anda namun membawa manfaat yaitu dalam penurunan tekanan darah.
Sebelum anda menjadikan kentang sebagai menu diet anda, anda perlu tahu terlebih dahulu tentang kandungan nutrisi dari kentang.
Kandungan Nutrisi Kentang
Dalam 100 g kentang, terdapat nutrisi seperti :
Karena memiliki banyak kandungan nutrisi sehat seperti ini, maka apa saja khasiat kentang untuk diet? Lihatlah pada daftar dibawah ini.
Khasiat Kentang untuk Diet
Ada banyak cara untuk melakukan diet, misalnya dengan Menu Diet 7 Hari Tanpa Nasi. Namun, selain dengan diet nasi, manfaat diet kentang juga tidak kalah hebat dan bahkan memiliki keunggulan. Inilah manfaat diet kentang bagi anda yang menjalankan program diet :
Terdapat 261 kalori, 0,3 g lemak dan 5,6 g protein dalam 300 g kentang yang direbus bersama dengan kulitnya yang tidak dikupas. Jika anda memilih untuk mengupas kulitnya sebelum merebus kentang tersebut, maka anda akan kehilangan 0,5 g protein. Entah dikupas atau tidak, kandungan kalori, lemak, serat, dan gula dalam kentang tersebut akan sama. Jika anda menggunakan kentang dalam program diet anda, anda dipastikan akan mendapatkan semua nutrisi sehat ini.
Kandungan Vitamin B kompleks juga ditemukan dalam kentang rebus. Salah satu manfaat vitamin B adalah untuk membantu dalam pembentukan sel darah merah sehingga bisa mencegah Akibat Diet Terlalu Ketat. Disamping itu, vitamin B kompleks juga bermanfaat dalam mengurai karbohidrat, lemak, energi, dan protein dari makanan yang anda konsumsi. Setengah kebutuhan vitamin B6 harian yang dibutuhkan oleh tubuh anda bisa dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 1 buah kentang rebus. Vitamin ini adalah vitamin yang sama yang terdapat pada Khasiat Pisang untuk Diet. Kandungan niacin dan thiamin sebanyak 30% juga akan anda dapatkan dari kentang rebus. Anda juga akan merasakan manfaat vitamin C yang terdapat dalam kentang sewaktu anda mengkonsumsinya.
Mineral seperti fosfor, potasium dan magnesium adalah salah satu nutrisi sehat dalam kentang. Semua jenis mineral ini memiliki manfaat dalam membantu kesehatan untuk membangun jaringan saraf, fungsi otot dan kesehatan tulang. ¼ kebutuhan harian tubuh akan kalium bisa dipenuhi oleh kentang rebus. Kebutuhan harian magnesium dan fosfor sebanyak 20 % disediakan oleh kentang rebus.
Kentang merupakan salah satu makanan yang bisa menurunkan berat badan. Ini dimungkinkan karena kentang memiliki kandungan yang berfungsi untuk menyerap lemak, dan mengeluarkannya melalui kotoran.
Kandungan karbohidrat yang cukup tinggi adalah salah satu nutrisi dalam kentang. Kentang yang pada karbohidrat bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama sehingga sangat bagus bagi anda yang ingin menjalankan program diet. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, anda bisa mengolah kentang dengan cara dipanggang atau direbus, bukan dengan digoreng, sehingga kandungan lemaknya akan lebih rendah.
Bukan hanya kenyang lebih lama, salah satu manfaat kalori dalam kentang juga membuat anda tidak mudah tergiur oleh makanan lain. Ini disebabkan karena pati atau daging kentang memenuhi perut anda, jadi anda tidak akan tergoda untuk mengkonsumsi makanan atau snack lain. Baca juga Cara Menahan Lapar Tanpa Makan.
Jika anda menjalankan program diet, anda tentu membutuhkan banyak energi. Kentang memberikan energi tinggi pada anda untuk tetap bisa beraktivitas sepanjang hari, meskipun anda mengurangi asupan makanan karena program diet.
Kentang juga mengandung serat yang cukup tinggi. Salah satu manfaat serat yang terdapat dalam kentang yang terkenal adalah untuk melancarkan sistem pencernaan anda.
Disamping karbohidrat yang memberikan energi, tubuh anda membutuhkan vitamin. Tubuh sehat adalah manfaat yang bisa anda dapatkan dari vitamin B6 dan vitamin C dalam kentang yang mendukung tubuh Anda untuk tetap segar dan kuat serta mencegah Penyakit Akibat Diet Berlebihan bagi tubuh.
Selain berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan, serat dalam kentang juga memiliki peran sebagai pengganjal, yang mempertahankan rasa kenyang lebih lama.
Kandungan air yang terdapat dalam kentang juga bermanfaat untuk program diet anda. Kandungan air ini berfungsi untuk mengatasi rasa lapar, sehingga melancarkan program diet anda.
Itulah khasiat kentang untuk diet yang sangat bermanfaat bagi anda yang sedang menjalankan program diet!
Garam adalah bumbu dapur yang sering di gunakan sebagai penyedap rasa masakan. Namun apa jadinya jika garam dipakai untuk alat…
Apakah Anda tahu mengenai penyakit diabetes? Penyakit ini sering diderita oleh seseorang yang memiliki kadar gula terlalu tinggi di dalam…
Pisang merupakan salah satu buah yang sering di konsumsi untuk meningkatkan mood seseorang. Karena hasil uji para peneliti kesehatan mengungkapkan…
Diet selalu dikaitkan dengan pengurangan asupan vitamin, protein, karbohidrat, hingga kalori ke dalam tubuh. Memang setiap mempunyai batas minimal dan…
Mempunyai bentuk tubuh ideal tentunya di idamkan oleh setiap orang utamanya bagi kaum hawa. Karena dengan tubuh yang langsing maka…
Ada berapa jenis diet yang Anda ketahui sekarang ini? Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi saat ini maka mulai banyak…