Para penderita diabetes atau lebih dikenal dengan kencing manis memang diwajibkan untuk lebih mengatur pola makan sebaik-baiknya dari mulai porsi, jadwal dan jenis makanan yang dikonsumsi. Penderita diabetes yang memiliki kadar insulin kurang mencukupi tersebut membuat para penderita harus lebih teliti supaya kadar glukosa dalam darah tidak meningkat. Kadar glukosa yang tinggi dari makanan akan menjadi pemicu timbulnya komplikasi makrovaskuler seperti gangguan pada pembuluh darah dan juga penyakit jantung. Akan tetapi, segala masalah ini masih bisa dihindari dengan cara disiplin dalam menjalani gaya hidup dan pola makan yang sehat.
Artikel terkait:
Makanan Diet Untuk Diabetes
Makanan yang harus dihindari para penderita diabetes adalah yang mempunyai indeks glikemik rendah dan lebih mengkonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi seperti serat, potasium, magnesium, kalsium, vitamin C, vitamin A dan vitamin E. Selain itu, makanan yang harus dikonsumsi juga tidak boleh meningkatkan kadar gula darah, bisa membakar lemak, mengurangi inflamasi dan juga bermanfaat untuk tubuh. Berikut ini akan kami berikan beberapa nama makanan diet yang baik dikonsumsi untuk kamu penderita diabetes.
1. Brokoli
Dalam salah satu jenis sayuran yakni brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang dapat melindungi sekaligus memperbaiki dinding pembuluh darah dari kerusakan kardiovaskular yang disebabkan oleh penyakit diabetes. Anda bisa mencoba Cara Memasak Brokoli untuk Menu Diet sebagai pelengkap menu anda.
Sulforaphane ini juga memiliki zat anti inflamasi, mengontrol kadar glukosa darah, lebih meningkatkan mekanisme detoksifikasi alami dalam tubuh sekaligus meningkatkan produksi enzim yang mengendalikan senyawa kimia berbahaya yang menjadi penyebab dari kanker. Selain itu juga, dalam brokoli mengandung kromium yang bisa lebih meningkatkan sensitivitas insulin di dalam tubuh sehingga membuat brokoli ini sangat baik dikonsumsi untuk diet penderita diabetes. Namun saat anda mengolah brokoli, perhatikan pula Tips Memasak Brokoli.
2. Steel Cut Oatmeal
Sumber karbohidrat yang baik sangat penting untuk para penderita diabetes sebab akan mempengaruhi kadar gula di dalam darah. ADA memberikan rekomendasi untuk mengkonsumsi gandum utuh seperti oatmeal dimana mengandung karbohidrat kompleks serta serat larut dalam kadar yang tinggi. (Baca Juga : Gerakan Olahraga Mengecilkan Lengan)
Serat ini akan berguna untuk memperlambat proses pencernaan sehingga kadar glukosa di dalam tubuh bisa dikendalikan dengan baik. Dalam oatmeal juga mengandung magnesium yang akan membuat tubuh bisa memanfaatkan glukosa serta sekresi insulin dengan sangat baik. Untuk jenis oatmeal yang disarankan bagi diet penderita diabetes adalah steel cut oats karena kadar glikemiksnya lebih rendah jika dibandingkan dengan oatmeal instan yang juga akan membuat perut merasa kenyang lebih lama. (Baca Juga : Gerakan Olahraga Mengecilkan Paha)
3. Ikan
Tidak hanya sebagai sumber protein yang baik dan membuat perut merasa kenyang lebih lama, namun ikan juga mengandung asam lemak omega 3 tinggi yang bisa menyembuhkan peradangan di dalam tubuh. Jika seseorang memiliki tingkat inflamasi yang buruk, maka akan memperparah kondisi diabetes dan juga timbul masalah berat badan.
Dengan mengkonsumsi ikan sebagai salah satu menu diet diabetes, maka kamu akan terhindar dari berbagai penyakit berbahaya seperti stroke yang merupakan komplikasi dari penyakit diabetes. Untuk cara mengolahnya, hindari memasak ikan dengan cara menggoreng atau ikan cepat saji dan lebih baik mengolahnya dengan cara kukus atau panggang. Beberapa Jenis Ikan Yang Baik Untuk Diet juga bisa anda coba.
Artikel terkait:
4. Minyak Zaitun
Minyak zaitun atau olive oil juga menjadi asupan baik untuk diet diabetes sebab bisa mencegah resistensi insulin, menumpuknya lemak di area perut dan juga menurunkan adiponektin. Minyak zaitun ini bisa kamu gunakan untuk mengganti margarin, mentega dan juga jenis lemak lainnya. Minyak zaitun juga memiliki kadar antioksidan yang akan melindungi sel tubuh dari kerusakan karena radikal bebas sekaligus mencegah timbulnya penyakit jantung. (Baca Juga : Gerakan Olahraga Mengecilkan Perut)
5. Kacang Cannellini
Makanan Diet Untuk Diabetes selanjutnya adalah kacang cannellini. Hampir semua jenis kacang-kacangan memang mempunyai indeks glikemik yang rendah serta tinggi akan kandungan protein serta serat yang sangat dibutuhkan penderita diabetes.
Akan tetapi, salah satu jenis kacang yakni cannellini yang sering digunakan dalam masakan Italia ini mempunyai kadar indeks glikemik terendah dari semua jenis kacang sehingga sangat baik untuk masuk dalam menu diet penderita diabetes. Dengan mengkonsumsi jenis kacang ini setiap hari, maka dalam beberapa bulan akan terjadi penurunan tingkat kadar gula darah sampai dua kali lebih banyak.
6. Bayam
Salah satu sayuran berwarna hijau yakni bayam memiliki kandungan mineral penting yang dibutuhkan para penderita diabetes. Beberapa kandungan mineral penting yang ada dalam bayam adalah potasium, vitamin K, folat, magnesium, fosfor, seng, senyawa lutein, zeaxanthin dan banyak flavonoid lainnya. Para penderita diabetes disarankan untuk mengkonsumsi lebih dari 1 porsi bayam dalam sehari agar penurunan resiko diabetes bisa turun dengan baik.
Artikel terkait:
7. Ubi Jalar
Penderita diabetes juga disarankan untuk mengkonsumsi ubi jalar karena mengandung antosianin sejenis pigmen alami yang memberikan warna oranye gelap pada ubi jalar. Senyawa ini masuk ke dalam jenis antioksidan yang bermanfaat sebagai anti radang, anti viral dan anti mikroba.
Selain itu, ubi jalar juga tinggi akan vitamin A serta serat dan memiliki indeks glukosa lebih rendah jikan dibandingkan dengan kentang. Ubi jalar ini bisa mengurangi HbA1c antara 0.3 sampai 0.57 persen sekaligus mempercepat proses glukosa darah antara 10 sampai 15 poin. Anda juga bisa memanfaatkan ubi jalar untuk Cara Diet Dengan Ubi Jalar.
8. Kacang Kenari
Makanan Diet Untuk Diabetes selanjutnya adalah kacang kenari. Kacang kenari atau walnut memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yakni alfa linolenik untuk menurunkan radang. Selain itu, dalam kacang kenari juga mengandung asam lemak omega 3, serat, vitamin E dan juga senyawa fitokimia yang berguna sebagai anti kanker, antioksidan, anti viral dan juga anti kolesterol tinggi.
Dengan beberapa manfaat yang ada dalam kacang kenari ini, maka sangat baik untuk mencegah diabetes kronis dan penyakit jantung semakin berkembang. Dengan mengkonsumsi kacang kenari sebanyak 56 gram dalam waktu 8 minggu, maka bisa memperbaiki fungsi dari pembuluh darah yang rusak pada penderita diabetes.
Baca Juga :
9. Kayu Manis
Dari sebuah studi yang ditulis dalam jurnal Diabetes Care tertulis jika para penderita diabetes tipe 2 yang mengkonsumsi 1 gram kayu manis atau lebih secara teratur setiap hari, maka bisa memperoleh penurunan kadar gula sebanyak 30 persen dibandingkan dengan yang tidak mengkonsumsi kayu manis.
Selain itu, kayu manis juga bisa menurunkan kadar trigliserida, kolesterol LDL dan juga total kolesterol sampai 25 persen pada penderita diabetes. Ini bisa terjadi karena dalam kayu manis mengandung kromium yakni sejenis mineral yang akan meningkatkan efek insulin. Dalam kayu manis juga mengandung polifenol yang merupakan jenis antioksidan untuk melawan radikal bebas serta bisa menurunkan inflamasi sehingga menjaga kesehatan penderita diabetes dan penyakit jantung.
10. Coklat Hitam
Coklat hitam atau dark chocolate yang memiliki rasa pahit ini sangat baik untuk dikonsumsi penderita diabetes karena akan meningkatkan sensivitas insulin, mengurangi resistensi insulin, mempercepat proses mengolah glukosa dalam darah sekaligus mengurangi rasa lapar yang berlebihan.
Coklat hitam menjadi jenis coklat terbaik yang mengandung cocoa lebih banyak dan kandungan susu yang sedikit dibandingkan dengan jenis coklat lainnya. Dengan mengkonsumsi coklat hitam, maka keinginan untuk mengkonsumsi makanan manis, asin dan berlemak akan jauh berkurang dibandingkan mereka yang tidak mengkonsumsi coklat hitam.
Artikel terkait:
11. Blueberry
Makanan Diet Untuk Diabetes selanjutnya adalah Blueberry. Blueberry merupakan buah yang tinggi akan kandungan serat tidak larut yang dapat meluruhkan lemak di dalam tubuh kamu, sedangkan kandungan serat larutnya akan diolah lebih lama yang membuat tubuh bisa mengendalikan kadar glukosa dalam darah. (Baca Juga : Bahaya Diet Tinggi Protein)
Ini bisa terjadi karena dalam buah blueberry mengandung antosianin yang merupakan senyawa kimia alami untuk mengecilkan sel lemak sekaligus menstimulasi produksi adiponektin yang merupakan hormon pengatur kadar glukosa darah. Dengan kadar adiponektin yang semakin meningkat, maka kadar gula dalam darah bisa tetap stabil, mengatasi depresi sekaligus meningkatkan daya ingat dan sensitifitas tubuh terhadap insulin. (Baca Juga : Bahaya Diet GM)
12. Kunyit
Kunyit merupakan salah satu rempah yang sudah digunakan sejak lama untuk menjaga kesehatan masyarakat India sebagai cara mereka dalam mencegah meningkatnya kadar gula dalam darah sesudah mengkonsumsi roti putih atau nasi putih. (Baca Juga : Cara Diet Dengan Buah Semangka)
Dalam kunyit mengandung zat curcumin yang bisa mengatur metabolisme lemak di dalam tubuh dan juga bekerja dalam beberapa organ tubuh yang lain seperti sel lemak, ginjal, pankreas dan sel otot untuk meredakan radang dan mencegah nekrosis tumor penyebab kanker serta interlukin 6. Dengan memasukkan kunyit dalam menu makanan penderita diabetes, maka akan mengatasi resistensi insulin, kolesterol dan juga kadar gula darah tinggi sekaligus mencegah terjadinya obesitas. (Baca Juga : Cara Diet Dengan Buah Naga)
13. Tomat
Dari penelitian yang sudah dilakukan di Australia membuktikan jika mengkonsumsi jus tomat setiap hari bisa mengurangi resiko penggumpalan darah pada penderita diabetes. Cara Diet Dengan Tomat juga bisa kamu coba untuk menurunkan berat badan anda.
Penggumpalan darah bisa terjadi dan menjadi penyebab komplikasi seperti stroke, penyakit jantung dan penyakit berbahaya lainnya. Selain itu, dalam tomat juga tinggi akan vitamin C, vitamin E, antioksidan dan zat besi yang sangat dibutuhkan penderita diabetes. Dalam tomat juga mengandung lutein dan likopen yang akan melindungi organ ginjal serta pembuluh darah dari kerusakan pada penderita diabetes.
Artikel terkait:
Beberapa Makanan Diet Untuk Diabetes ini menjadi pilihan terbaik yang harus di konsumsi dan sudah terbukti dari beberapa penelitian yang sudah dilakukan. Masukkan beberapa jenis makanan ini supaya kadar glukosa dalam darah kamu bisa dikendalikan dengan baik sekaligus mengurangi resiko komplikasi penyakit yang bisa terjadi karena diabetes.
Garam adalah bumbu dapur yang sering di gunakan sebagai penyedap rasa masakan. Namun apa jadinya jika garam dipakai untuk alat…
Apakah Anda tahu mengenai penyakit diabetes? Penyakit ini sering diderita oleh seseorang yang memiliki kadar gula terlalu tinggi di dalam…
Pisang merupakan salah satu buah yang sering di konsumsi untuk meningkatkan mood seseorang. Karena hasil uji para peneliti kesehatan mengungkapkan…
Diet selalu dikaitkan dengan pengurangan asupan vitamin, protein, karbohidrat, hingga kalori ke dalam tubuh. Memang setiap mempunyai batas minimal dan…
Mempunyai bentuk tubuh ideal tentunya di idamkan oleh setiap orang utamanya bagi kaum hawa. Karena dengan tubuh yang langsing maka…
Ada berapa jenis diet yang Anda ketahui sekarang ini? Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi saat ini maka mulai banyak…