Tahu adalah makanan yang terbuat dari kedelai sebagai bahan dasarnya. Tahu memiliki banyak manfaat kesehatan seperti mengatasi anemia, mencegah osteoporosis, kontrol kolesterol, dan mencegah kanker. Tahu juga sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung karena berprotein tinggi. Bukan hanya untuk kesehatan tubuh, khasiat tahu untuk diet adalah informasi yang wajib diketahui oleh anda yang sedang menjalankan program diet. Tahu bisa membantu program diet anda karena tahu memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat.
Kandungan Nutrisi Tahu
Dalam 100 g tahu, anda akan menemukan kandungan nutrisi seperti:
- Kalori (kcal) 76
- Lemak 4,8 g
- Lemak jenuh 0,7 g
- Lemak tak jenuh ganda 2,7 g
- Lemak tak jenuh tunggal 1,1 g
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 7 mg
- Kalium 121 mg
- Jumlah Karbohidrat 1,9 g
- Serat pangan 0,3 g
- Protein 8 g
- Vitamin A 85 IU
- Vitamin C 0,1 mg
- Vitamin B6 0 mg
- Vitamin B12 0 µg
- Vitamin D 0 IU
- Kalsium 350 mg
- Zat besi 5,4 mg
- Magnesium 30 mg
Salah satu kandungan nutrisi tinggi yang dimiliki oleh tahu adalah protein. Protein dalam tahu sangat bermanfaat bagi tubuh karena memiliki peran dalam menurunkan produksi kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan risiko serangan jantung.
Khasiat Tahu untuk Diet
Cara terbaik untuk mengolah tahu adalah dengan merebusnya. Tahu yang diolah dengan cara direbus tidak akan kehilangan kandungan nutrisinya. Selain itu, karena merebus tahu menggunakan air, hal ini tidak akan menambah kandungan lemak jenuh berbeda dengan mengolah tahu dengan cara digoreng. Karena kandungan nutrisi yang dimiliki tahu seperti yang dijelaskan pada daftar diatas, tahu menjadi salah satu makanan yang sangat bermanfaat dalam menurunkan berat badan. Inilah beberapa manfaat tahu untuk diet yang harus anda ketahui:
- Protein
Selain dengan Cara Diet Dengan Susu yang dapat mendukung program diet anda karena memiliki protein yang tinggi, tahu juga memiliki kandungan protein yang sama tingginya. Salah satu manfaat protein adalah untuk menurunkan kolesterol dan lemak dalam tubuh, sehingga tahu yang merupakan makanan berprotein tinggi sangat cocok untuk anda yang sedang ingin menurunkan berat badan. Mengkonsumsi tahu yang berprotein tinggi akan mempercepat proses diet anda.
- Sumber lemak nabati
Sewaktu anda menjalankan program diet anda pasti akan mengurangi konsumsi daging. Daging dapat menyediakan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Namun, sewaktu anda sedang melakukan program diet, dimana anda bisa menemukan pengganti untuk lemak yang anda biasanya dapat dari daging? Jawabannya adalah tahu. Tahu merupakan salah satu makanan yang selain berprotein tinggi juga memiliki kandungan lemak nabati yang tinggi. Lemak nabati dari tahu inilah yang akan menggantikan posisi lemak yang biasanya anda dapat dari daging.
Jadi, bagi anda yang sedang diet, kebutuhan lemak untuk tubuh akan tetap terpenuhi dengan mengkonsumsi tahu dimana anda tidak perlu khawatir akan peningkatan jumlah lemak dalam tubuh ataupun kenaikan berat badan. Selain lemak nabati yang dapat anda temukan dalam Cara Diet Dengan Buah Alpukat, tahu juga menyediakan kandungan nutrisi penting ini.
- Zat peptin
Zat peptin adalah salah satu zat yang ditemukan dalam tahu yang sangat bermanfaat untuk program diet anda. Mengapa? Zat ini bisa membantu pembakaran lemak yang menumpuk dalam tubuh anda. Jadi, tahu tidak hanya menjadi salah satu makanan untuk Program Diet Untuk Obesitas, zat peptin dalam tahu juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan membantu mengontrol berat badan anda. Selain itu, kandungan kolesterol dan jumlah lemak yang dimiliki tahu sangat sedikit, membuat tahu menjadi salah satu makanan yang mendukung program diet anda.
Khasiat tahu untuk diet lainnya :
- Tahu memiliki kalori yang rendah – dibandingkan dengan makanan kaya protein lainnya, tahu memiliki kandungan kalori yang paling rendah.
- Rasa kenyang lebih lama – sebuah penelitian membuktikkan bahwa kandungan protein dalam tahu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dan cocok bagi anda yang menjalankan diet kalori.
- Protein dalam kedelai – kedelai merupakan bahan dasar olahan tahu yang membuat protein dalam kedelai ini mampu menghilangkan lemak tubuh dan kolesterol dengan cepat yang telah dibuktikkan oleh penelitian yang diterbitkan pada tahun 2007. Baca juga Cara Diet Dengan Susu Kedelai.
- Pelengkap rasa – Tahu akan menjadi pelengkap rasa makanan yang menjadi menu diet anda jika anda mencampurkannya dengan sup krim atau tumis tahu dengan salad.
- Rendah karbohidrat – tahu memiliki kandungan karbohidrat yang sedikit, cocok untuk anda yang menjalankan diet karbohidrat.
- Tahu memiliki indeks glisemik yang rendah yang berpengaruh dalam pengurangan lemak dalam tubuh.
Itulah beberapa manfaat tahu untuk diet. Tahu dapat diolah untuk menjadi salah satu Resep Cemilan Untuk Diet Sehat anda. Cobalah rasakan manfaat tahu untuk mempercepat proses diet anda!