Beberapa tahun lalu masyarakat Indonesia mulai dikenalkan dengan tanaman obat atau herbal yang bernama binahong. Binahong adalah tanaman merambat yang dipergunakan untuk obat herbal sejak dulu oleh beberapa negara di Asia seperti Cina dan Vietnam. Bagian tanaman binahong yang digunakan untuk obat adalah bagian daunnya. Daun binahong berbentuk mirip dengan daun sirih yaitu menyerupai lambang […]
Tag: diet aman
Apa yang terlintas di pikiran anda saat mendengar kata daun kelor? Sesuatu yang mistis, sayuran, obat tradisional atau justru tidak tau sama sekali. Di beberapa tempat daun kelor sering dikaitkan dengan sesuatu yang mistis. Seperti untuk mengusir roh jahat dan sebagainya. Namun terlepas dari itu, daun kelor juga sering dijadikan bahan sayuran yang dimasak menjadi […]
Sirih merupakan tanaman asli Indonesia yang banyak dimanfaatkan sebagai tanaman obat atau fitofarmaka. Masyarakat Indonesia juga mengenal daun sirih sebagai salah satu bahan yang digunakan untuk prosesi adat yaitu menyirih. Kegiatan nyirih biasanya dilakukan oleh masyarakat di Daerah Nusa Tenggara Barat khususnya oleh Suku Bayan. Di dunia medis mengunyah daun sirih juga memiliki manfaat yaitu […]
Daun mint biasa kita temukan sebagai penambah sensasi rasa menyegarkan pada makanan atau minuman. Daun mint memiliki rasa khas yang kebanyakan orang menyebutnya dengan rasa mint yaitu sensasi pedas, segar, dan terasa sedikit dingin di tenggorokan. Jadi wajar saja kalau mint menjadi daun yang biasa dicampurkan di minuman bersoda. Selain untuk penambah cita sara yang […]
Apel hijau banyak dijumpai di Malang, Jawa Timur. Bagaimana tidak, disana terdapat hektaran kebun apel hijau. Kondisi cuaca yang dingin membuat pohon apel hijau dapat tumbuh dan menghasilkan buah dalam kondisi baik. Apel hijau memiliki nama latin Malus domestica. Pohon apel hijau tidak jauh berbeda dengan pohon apel pada umumnya. Tinggi pohon apel mencapai 3-12 […]
Kacang almond yang sudah dipanggang dan diiris tipis biasanya cocok menjadi berbagai macam topping makanan. Seperti, campuran yougurt dingin dangan topping kacang almond diatasnya. Paduan rasa asam segar dari yougurt dan gurih sedikit manis dari irisan kacang almond cocok disantap untuk menu sarapan atau sekedar melepas dahaga disiang bolong. Kacang almond yang biasa dikonsumsi sejatinya […]
Di Indonesia buah acai berry belum sepopuler temen-temannya seperti strawberry, blackberry, dan blueberry. Padahal keempat buah itu sama-sama termasuk dalam buah-buahan berry yang artinya dalam bahasa botani adalah buah yang memiliki daging buah yang berasal dari bakal buah tunggal. Di Indonesia buah-buahan berry disebut dengan buah buni. Acai berry merupakan buah asli Amerikn Tengah dan […]
Anggur masih menjadi buah yang tergolong cukup eksklusif dikalangan masyarakat Indonesia. Itu karena harganya yang masih tergolong mahal dibandingkan buah-buahan lainnya. Buah anggur yang tersedia di Indoensia merupakan bauh impor dari beberapa negara penghasil anggur seperti China, Spayol, Perancis, Amerika Serikat, dan Italia. Di Indonesia perkebunan anggur hanya sebatas menghasilkan anggur dengan varietas tertentu yang […]
Beberapa tahun belakangan ini habbatussauda terkenal sebagai obat herbal berbagai macam penyakit. Habbatussauda merupakan nama lain dari biji jintan hitam. Biji habbatussauda berasal dari bunga tanaman yang memiliki nama latin Nigella sativa. Tanaman tahunan itu berasal dari keluarga Ranunculaceae. Konon tanaman habbatussauda merupakan tanaman asli Asia Selatan dan Asia Barat. Namun kini tanaman jintan hitam […]