Jahe menjadi salah satu bahan makanan yang berfungsi sebagai bumbu penyedap atau rempah-rempah yang terkenal sejak jaman dulu. Rasanya yang pedas serta dapat menghangatkan tubuh membuat jahe sering juga diolah menjadi minuman berkhasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit atau sekedar membuat tubuh kembali hangat. Tanaman jahe memiliki nama latin Zingiber officinale. Tanaman yang berasal dari Asia […]
Apel hijau banyak dijumpai di Malang, Jawa Timur. Bagaimana tidak, disana terdapat hektaran kebun apel hijau. Kondisi cuaca yang dingin membuat pohon apel hijau dapat tumbuh dan menghasilkan buah dalam kondisi baik. Apel hijau memiliki nama latin Malus domestica. Pohon apel hijau tidak jauh berbeda dengan pohon apel pada umumnya. Tinggi pohon apel mencapai 3-12 […]
Cuka apel merupakan salah satu bahan makanan yang biasa digunakan untuk penambah cita rasa dan aroma seperti pada salad sayuran. Beberapa orang juga gemar meminum cuka apel untuk berbagai kebutuhan seperti menjaga kesetan tubuh dan masalah kecantikan. Cuka apel memiliki aroma yang khas sama seperti cuka pada umunya. Awalnya manfaat cuka apel dikenal dari benua […]
Masyarakat Indonesia merupakan masyarakat majemuk yang terdiri dari berbagai macam suku. Setiap suku memiliki berbagai macam ciri khasnya masing-masing, mulai dari baju daerah, alat musik, hingga cita rasa masakan. Jika Suku Jawa suka dengan masakan yang memiliki cita rasa cenderung manis, lain lagi jika di daerah sunda yang gemar dengan makanan bercita rasa asam dan […]
Kacang almond yang sudah dipanggang dan diiris tipis biasanya cocok menjadi berbagai macam topping makanan. Seperti, campuran yougurt dingin dangan topping kacang almond diatasnya. Paduan rasa asam segar dari yougurt dan gurih sedikit manis dari irisan kacang almond cocok disantap untuk menu sarapan atau sekedar melepas dahaga disiang bolong. Kacang almond yang biasa dikonsumsi sejatinya […]
Di Indonesia buah acai berry belum sepopuler temen-temannya seperti strawberry, blackberry, dan blueberry. Padahal keempat buah itu sama-sama termasuk dalam buah-buahan berry yang artinya dalam bahasa botani adalah buah yang memiliki daging buah yang berasal dari bakal buah tunggal. Di Indonesia buah-buahan berry disebut dengan buah buni. Acai berry merupakan buah asli Amerikn Tengah dan […]
Asparagus dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Seperti sup asparagus yang biasanya menjadi menu pembuka di beberapa restoran di ibu kota. Asparagus tergolong sayuran eksklusif karena harganya yang relative mahal dan langka dibanding sayuran lainnya. Maka tidak heran jika belum banyak orang atau ibu-ibu yang mengetahui jenis sayuran […]
Siapa yang tidak kenal buah apel ? Hampir semua orang pernah mengkonsumsi buah yang memilki nama latin Malus domestica itu. Bahkan buah apel sudah mulai dikenalkan sejak bayi. Untuk para bayi biasanya buah apel dihancurkan hingga lembut sebelum dimakan. Apel berwarna merah ranum juga sangat terkenal lewat sereal dongeng putri salju saat adegan sang penyihir […]
Anggur masih menjadi buah yang tergolong cukup eksklusif dikalangan masyarakat Indonesia. Itu karena harganya yang masih tergolong mahal dibandingkan buah-buahan lainnya. Buah anggur yang tersedia di Indoensia merupakan bauh impor dari beberapa negara penghasil anggur seperti China, Spayol, Perancis, Amerika Serikat, dan Italia. Di Indonesia perkebunan anggur hanya sebatas menghasilkan anggur dengan varietas tertentu yang […]
Jeruk lemon berwarna kuning terang makin popular di kilangan masyarakat Indonesia. Lemon termasuk dalam keluarga Rutaceae dengan genus citrus. Jeruk lemon memiliki nama ilmiah Citrus limon. Jeruk itu kerap dijadikan bahan pelengkap masakan, membuat minuman, hingga untuk menyembuhkan beberapa penyakit dan berkhasiat untuk kecantikan. Salah satunya adalah khasiat air lemon untuk diet. Makin berkembangnya industri […]