Beberapa tahun belakangan ini habbatussauda terkenal sebagai obat herbal berbagai macam penyakit. Habbatussauda merupakan nama lain dari biji jintan hitam. Biji habbatussauda berasal dari bunga tanaman yang memiliki nama latin Nigella sativa. Tanaman tahunan itu berasal dari keluarga Ranunculaceae. Konon tanaman habbatussauda merupakan tanaman asli Asia Selatan dan Asia Barat. Namun kini tanaman jintan hitam […]
Gula aren menjadi pilihan beberapa orang yang ingin menambahkan perasa manis namun tetap sehat pada makanannya. Gula aren juga sering dijadikan alternative pemanis untuk makanan penderita diabetes. Gula aren masuk adalam jenis gula jawa atau yang kita kenal juga dengan mana gula merah. Gula aren terbuat dari nira pohon aren. Nira merupakan cairan yang memiliki […]
Mengkonsumsi ikan sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Kandungan protein dalam tubuh ikan menjadikan ikan sebagai salah satu menu favorit beberapa orang. Namun sulitnya mengolah ikan kadang menjadi kendala utama masyarakat Indonesia enggan menasak ikan sendiri yang berdampak pada rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia yaitu 41 kg per kapita per tahun. Angka itu […]
Gula merah merupakan salah satu pemanis buatan yang sering kita temui di berbagai masakan. Kita juga sering menemukan gula merah sebagai isian kue tradisional seperti kelepon. Sebutan gula merah berasal dari warna gula itu yang biasanya berwana coklat kemerahan. Gula merah memiliki banyak sebutan seperti gula jawa dan gula nira. Gula itu biasanya terbuat dari […]
Kini mengkonsumsi roti bukan lagi hanya menjadi kebiasaan orang barat. Namun di Asia seperti di Indonesia konsumsi roti sudah menjadi salah satu menu favorit untuk sarapan cepat, sehat, dan mengenyangkan setiap harinya. Mulai dari roti tawar, manis, sampai roti dengan isian berbagai macam selai buah atau coklat. Bahkan dikalangan anak muda roti mulai menggeser nasi […]
Manggis merupakan tanaman yang baik tumbuh di daerah tropika. Konon manggis merupakan salah satu buah yang berasal dari kepulauan nusantara atau Indonesia asli. Tanaman manggis merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh tinggi 7 sampai 25 meter. Buahnya berbentuk bulat dengan kelopak menyerupai kelopak bunga atau mahkota berwarna hijau sehingga sering disebut juga ratunya buah. Warna […]
Gandum merupakan salah satu tanaman serelia yang sering dikonsusi masyarakat Indonesia. Gandum atau yang memiliki nama lati Triticum merupakan tanaman yang masuk dalam suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum berasal dari daerah subtropis. Tanaman serelia yang masuk dalam family Poaceae itu merupakan bahan makanan pokok untuk lebih dari sepertiga populasi di dunia. Selain sebagai […]
Green tea menjadi salah satu minuman favorit saat bersantai di cafe atau sekedar beristirahat di teras rumah bersama keluarga, teman atau pasangan. Rasanya yang ringan dan aroma relaksasinya memang cocok diminum saat pagi atau menjelang sore hari. Secangkir green tea biasanya disandingkan dengan camilan seperti biskuit tau roti kering. Di Jepang mengkonsumsi green tea menjadi […]
Rumput Fatimah biasanya merupakan salah satu oleh-oleh wajib saat pulang berhaji atau umrah. Rumput Fatimah banyak dijumpai di Timur Tengah seperti Arab. Di sana rumput Fatimah juga terkenal dengan nama Kaf Mariyam dalam bahasa arab, yang artinya telapak tangan mariam. Sedangkan beberapa orang barat menyebut tanaman itu dengan sebutan mawar Jericho. Bentuknya menyerupai jari-jari tangan […]
Diet merupakan program penurunan berat badan yang dilakukan oleh mereka yang memiliki berat badan terlalu berlebihan. Banyak sekali cara untuk menurunkan berat badan, salah satunya adalah dengan mengkonsumsi cabe. Khasiat cabe untuk diet sudah teruji dengan baik. Cabai atau cabe digunakan untuk diet adalah sebuah kombinasi dari ramuan bubuk cabe dengan lemon dan juga cuka […]