Kentang merupakan salah satu makanan yang dapat anda masukan ke dalam menu diet anda. Bagi anda yang tengah menjalani diet tanpa nasi, anda dapat memilih diet kentang rebus. Selain murah, khasiat kentang rebus untuk diet adalah memberikan anda banyak manfaat. Apa saja manfaat kentang untuk diet? Beberapa manfaat kentang untuk diet yang akan anda rasakan adalah:
- Kentang Memiliki Kalori yang Sedikit
Ketika anda sedang menjalani diet, anda tentu akan melakukan berbagai kegiatan untuk membakar kalori. Disisi lain, anda juga tetap harus mengonsumsi makanan agar bertenaga. Kentang merupakan jawaban dari masalah anda ini.
Kentang bisa memberikan anda cukup tenaga dan rasa kenyang, namun kalorinya lebih sedikit dibandingkan nasi. Kentang hanya mengandung 100 kalori per sajiannya sehingga menjadi makanan rendah kalori yang mengenyangkan.
- Tidak Mengandung Lemak
Makanan berlemak tinggi merupakan pantangan dalam diet. Anda dapat mengonsumsi kentang untuk membuat tubuh anda sehat sepanjang waktu selama menjalani diet. Tidak perlu khawatir tubuh anda akan gemuk karena mengonsumsi kentang, karena makanan ini bebas dari lemak dan juga kolesterol.
Akan tetapi, anda harus mewaspadai kentang yang diolah dengan cara digoreng. Proses penggorengan akan membuat lemak dari minyak masuk ke kentang sehingga kentang tidak terlalu sehat untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak.
- Mengandung Banyak Zat Gizi
Ada berbagai macam zat gizi yang anda butuhkan selama menjalani diet. Khasiat kentang untuk diet akan anda rasakan karena kentang memiliki beberapa zat gizi ini, seperti serat, vitamin C, potasium, dan vitamin B6. Kandungan serat pada kentang sebanyak 2 gram atau 8% dari total kentang yang anda konsumsi.
Serat sangat baik untuk membantu anda menurunkan berat badan karena bisa membantu anda untuk kenyang lebih lama dan menurunkan kolesterol darah. Vitamin C di dalam kentang ada sebanyak 45% DV yang lebih banyak dibandingkan vitamin C pada tomat yang hanya ada 40% DV.
Vitamin C bisa membantu anda menangkal radikal bebas, mencegah kerusakan sel, menjaga kesehatan gusi, dan mendukung sistem kekebalan tubuh anda. Vitamin B6 yang terkandung di dalam kentang bisa menjadi cara mempercepat metabolisme karbohidrat dan protein.
- Kentang Sumber Karbohidrat yang Baik
Bagi anda yang sedang menjalani diet tanpa nasi, anda bisa menjadikan kentang sebagai makanan mengenyangkan selain nasi yang mengandung banyak karbohidrat. Kandungan karbohidrat di dalam kentang cukup untuk menambah energi di dalam tubuh anda.
Cara memasak kentang untuk diet menjadi berbagai bentuk makanan juga sangat mudah, seperti kentang goreng, kentang rebus, dan bubur kentang. Anda bisa mempelajari cara membuat bubur kentang untuk diet demi menghemat anggaran diet anda.
Agar bisa mendapatkan manfaat kentang untuk diet, anda tentu harus menghindari berbagai pantangan diet kentang. Misalnya, jika sudah mengonsumsi kentang, anda harus berhenti mengonsumsi makanan sumber karbohidrat lainnya. Hal ini akan mengurangi manfaat kentang untuk diet karena akan semakin menambah kalori di dalam tubuh anda.
Namun, anda bisa menambah konsumsi makanan sehat lainnya, seperti sayur dan buah-buahan. Anda juga harus menambah makanan yang mengandung banyak protein, seperti ikan, tempe, tahu, susu kedelai, dan telur. Hal ini akan menyeimbangkan gizi anda selama menjalani diet.