Sudah banyak orang yang menjadikan sayuran sebagai bahan alami program diet untuk obesitas. Seperti sayuran hijau ini, yang ternyata tidak hanya mengandung kaya akan manfaat dan nutrisi, tetapi juga dijadikan sebagai cara diet alami. Disini akan dibahas mengenai berbagai khasiat sawi untuk diet.
Sawi hijau yang dikenal dengan nama latin Brassica Sinensis L ini memiliki berbagai kandungan manfaat. Seperti yang dilansir dari Jurnal Og Nutrition, bahwa sulforaphane yang terkandung pada sawi ini baik untuk mencegah berbagai penyakit kanker. Selain itu sawi juga dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin melaksanakan program cara diet cepat kurus, karena sawi ini dapat menjadi pilihan makanan sehat untuk diet yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut kandungan gizi yang terdapat pada sawi :
- Kalori : 13 kal
- Protein : 5 gram
- Karbohidrat : 3 gram
- Lemak : 1 gram
- Vitamin A : 250% dari kebutuhan harian
- Vitamin C : 50% dari kebutuhan harian
- Kalsium : 26% dari kebutuhan harian
- Zat besi : 12% dari kebutuhan harian
- Vitamin B6 : 10% dari kebutuhan harian
Selain itu sawi hijau juga terkenal akan kandungan seratnya yang tinggi, asam amino, vitamin K, fosfor, kalium dan folat.
Khasiat sawi untuk diet
Kandungan nutrisi pada sawi yang telah disebutkan di atas berperan dalam menjalankan program diet. Berikut beberapa khasiat sawi untuk diet :
- Detoksifikasi lemak yang terdapat pada tubuh
Penumpukan lemak inilah yang menjadi penyebab terjadinya obesitas atau kegemukan. Namun pada sawi terdapat asam amino yang mampu membantu tubuh dalam proses detoksifikasi lemak sehingga mampu mencegah terjadinya penumpukan lemak dalam tubuh. Pada sawi juga mengandung kadar lemak yang rendah, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai menu tambahan untuk diet rendah lemak.
2. Melancarkan proses pencernaan
Khasiat sawi untuk diet, yaitu dikarenakan pada sawi kandungan serat nya cukup tinggi serta rendah kalori. Sehingga membantu proses melancarkan pencernaan yang mana hal ini sangat baik untuk mencegah terjadinya kelebihan lemak pada tubuh dan sangat cocok untuk yang menginginkan cara diet cepat, dan termasuk pada makanan diet rendah kalori.
- Membantu menekan nafsu makan
Serat yang terkandung pada sawi ini, mampu memberikan rasa kenyang lebih lama pada yang mengkonsumsinya. Sehingga hal ini dapat menekan nafsu makan Anda, yang berefek pada penurunan berat badan Anda.
- Meningkatkan proses pembakaran lemak
Kandungan vitamin C yang terdapat pada sawi mampu membantu meningkatkan proses pembakaran lemak pada tubuh. Pada penelitian menunjukkan, bahwa orang yang mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C dan tercukupi kebutuhan vitamin C nya memiliki kemampuan membakar lemak 30% lebih banyak dibandingkan dengan orang yang kurang tercukupi vitamin C nya.
- Mampu mengontrol kadar gula dalam darah
Kadar gula dalam darah jika berlebih dapat menyebabkan naiknya Indeks Masa Tubuh atau berat badan. Dengan kandungan vitamin C yang terdapat pada sawi, mampu membantu mengontrol sekaligus mencegah naiknya kadar gula dalam darah.
Itulah tadi berbagai khasiat sawi untuk diet yang aman dan tanpa efek samping. Selain itu Anda juga dapat mencoba tips diet sayuran lainnya seperti salad sayur untuk diet dan cara mengolah sayuran untuk menu diet. Selamat mencoba!